Роскачество забраковало уфимский хлеб

Роскачество опубликовало результаты испытаний нарезных батонов производителей Приволжского федерального округа. Специалисты изучили 33 торговые марки. Батоны трех из них признаны товарами с нарушениями. Примечательно, что двое из них уфимские: «Восход» и «Уфимский хлебозавод № 7».

Как следует из материалов Роскачества, батоны «Уфимского хлебозавода № 7» отличаются повышенной кислотностью. Эксперты сделали вывод, что, скорее всего, производитель использовал для производства несвежую, ставшую прогорклой муку, либо была нарушена технология производства.

Кроме того, в батонах «Уфимского хлебозавода № 7» и «Восхода» массовая доля жира ниже, чем установлено ГОСТом.

Напомним, ранее Роскачество нашло нарушения в сметане «Давлеканово». Эксперты выяснили, что в сметане присутствуют антибиотики тетрациклиновой группы, а также фитостерины. Кроме того, фактический вес не соответствует весу, указанному в маркировке.

Оставьте отзыв

Please enter your comment!
Пожалуйста, введите здесь свое имя